อบรมการแปรรูปเนื้อแพะมะแขว่นแดดเดียวและคุยปัญหาสแพะ-แกะ

ภายใต้โครงการ การถ่ายทอดเทคโนโลยีและการขยายผล เพื่อยกระดับห่วงโซ่คุณค่าการผลิตแพะ-แกะ จากงานวิจัย สู่พื้นที่ จังหวัดน่าน และจังหวัดแพร่

โดยมีอาจารย์ สัตวแพทย์หญิง ดร.ศราวณี ขันมณี หัวหน้าโครงการ

ในการอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายสัตวแพทย์ ดร.วินัย แก้วละมูล รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ สำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาฯ เป็นประธานในการเปิดกิจกรรมการอบรม

และได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณและทีมงานแปรรูป สำนักวิชาฯได้ให้ความรู้รวมถึงสอนขั้นตอนการแปรรูปการแปรรูปเนื้อแพะมะแขว่นแดดเดียว ให้กับเกษตรกรและผู้เข้าอบรม ในวันที่ 18 ตุลาคม 2567 ณ สำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาฯ

#เกษตรจุฬาฯ #CUSAR